近日,云南知名食品企業(yè)陳氏兄弟與建設(shè)集團(tuán)合作建設(shè)的現(xiàn)代化新工廠正式投入使用,標(biāo)志著這家老牌食品企業(yè)邁入智能化、規(guī)模化生產(chǎn)的新階段。
陳氏兄弟作為云南本土食品行業(yè)的代表性品牌,憑借其傳統(tǒng)工藝和獨(dú)特風(fēng)味,在本地市場擁有深厚的消費(fèi)者基礎(chǔ)。隨著市場需求不斷增長和食品安全標(biāo)準(zhǔn)日益提高,企業(yè)決定與建設(shè)集團(tuán)合作,投資建設(shè)符合現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)基地。
新工廠占地面積約50畝,總投資達(dá)3億元,引進(jìn)了國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和自動(dòng)化控制系統(tǒng)。工廠嚴(yán)格按照食品GMP標(biāo)準(zhǔn)和HACCP體系設(shè)計(jì)建造,設(shè)有原料處理、加工生產(chǎn)、包裝滅菌、成品倉儲(chǔ)等多個(gè)功能區(qū)域,實(shí)現(xiàn)了從原料到成品的全程可控可追溯。
據(jù)悉,新工廠投產(chǎn)后,陳氏兄弟的年產(chǎn)能將提升至原來的三倍,產(chǎn)品品類也將從傳統(tǒng)的醬菜、調(diào)味品擴(kuò)展到方便食品、預(yù)制菜等更多元化的領(lǐng)域。同時(shí),工廠還建立了完善的研發(fā)中心和質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,為產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)管控提供有力支撐。
建設(shè)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,該項(xiàng)目采用了綠色建筑理念,配備了先進(jìn)的污水處理和廢氣處理設(shè)施,確保生產(chǎn)過程環(huán)保達(dá)標(biāo)。工廠還引入了智能化管理系統(tǒng),通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)監(jiān)控和分析,大幅提升了生產(chǎn)效率和能源利用率。
陳氏兄弟負(fù)責(zé)人表示,新工廠的投產(chǎn)不僅是企業(yè)發(fā)展的里程碑,更是對(duì)云南傳統(tǒng)食品工藝的現(xiàn)代化傳承。未來,企業(yè)將繼續(xù)堅(jiān)持"傳統(tǒng)工藝+現(xiàn)代科技"的發(fā)展理念,在保持產(chǎn)品傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí),不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)效率,為消費(fèi)者提供更安全、更優(yōu)質(zhì)的食品。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,陳氏兄弟新工廠的投產(chǎn),不僅將推動(dòng)云南本土食品產(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展,也為傳統(tǒng)老字號(hào)企業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型提供了成功范例。隨著新產(chǎn)能的釋放,陳氏兄弟有望進(jìn)一步拓展全國市場,讓更多消費(fèi)者品嘗到獨(dú)具特色的云南風(fēng)味。
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更新時(shí)間:2026-01-08 15:34:01
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